ボラボラ★ボラーレ・ヴィーアなブログ＜⇒話題の商品は？＞

アボガドの選び方のコツは、形がよく果皮に張りとつやがあり、表面に傷がないものを選ぶことです。へたと果皮の間に隙間がないものの方がよいです。へたがとれてその部分が黒くなっているものは果肉が褐変している可能性があります。
樹上で収穫期に達したアボガドは硬いうちに収穫し、常温で追熟させるので数日後に食べる場合は果皮が緑色のものを選び、すぐに食べたい場合は果皮が黒みがかったものを求めます。
追熟は２０℃前後の場所が適しており、温度が高すぎると追熟障害が起きることがあります。皮が黒みがかり首の周囲を指で押してやや弾力を感じる程度が食べごろになります。
アボガドは熟したあともビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れておけば２～３日は保存できます。

ダイエットとリバウンド
温泉宿【人気予約ランキング】※ クチコミで選ばれた温泉宿は？

この投稿は 2011年11月2日 水曜日 7:32 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。